Painted wolf Pictus VII 2017

Syrah 34% | Carignan 15%

Proefnotities

Een elegante, volle wijn die charme combineert met kracht die rode bessen, peperkruiden, geroosterde eiken en hartige aroma’s vertoont met een soepel, rijk laagje mondgevoel dat lang en gepolijst eindigt.

Suggesties voor eten

Combineer met warme hartige herfstgerechten zoals wildtaarten, Wellington Wellington, osso bucco, gestoofde lamsschenkel of traditionele Zuid-Afrikaanse lams- en tomatenbredie.

De wijngaard

Grenache- en Carignan-druiven werden geoogst op Welgegund-boerderij op westelijke hellingen boven Wellington en de Syrah uit twee verschillende wijngaarden in het Swartland. Carignan-wijnstokken zijn meer dan 45 jaar oud en zijn geregistreerde historische wijnstokken. Geen van deze wijngaarden wordt geïrrigeerd.