Painted Wolf Pictus IV 2012

Shiraz 40% | Grenache 38% | Mourvedre 22%

Proefnotities

Een elegante volle wijn die charme combineert met kracht, rode bessen en kruiden en een lange, gepolijste afdronk.

Suggesties voor eten

Combineer met warme hartige herfstgerechten zoals wildtaarten, Wellington Wellington, ossobuco, gestoofde lamsschenkel of traditionele Zuid-Afrikaanse tomatenbredie

De wijngaard

Geproduceerd van 90% biologisch gecertificeerde druiven geteeld in wijngaard Kasteelsig in het Swartland. Deze wijngaard bestaat uit rode Glenrosa- en Oakleaf-bodems, beide leisteenrijke duplexbodems. 10% van deze wijn is Stellenbosch Shiraz van Devon Rock, een duurzaam gekweekte wijngaard.