Kaapse wijnen

 13,85

Anura Cabernet Sauvignon Reserve

Wijnbereidingsproces

De fermentatie begon in kleine roestvrijstalen tanks met open bovenkant waarbij 20% van de totale crush natuurlijk fermenteerde en het saldo werd geïnoculeerd met commerciële gist. Zo lang mogelijk na fermentatie op de schil gehouden voor verdere smaakextractie en ontwikkeling.

Rijping

Wijn gerijpt op Frans eiken gedurende 20 maanden met gebruik van 1e, 2e en 3e vaten. 40% nieuw eiken, rust in 2e en 3e vulling.

Proeverijen

Een elegant voorbeeld van deze nobele variëteit, met lagen van rijpe zwarte bessen, rode bessen, moerbei en kersensmaken met hints van cederhout en walnoten. Een uitgebalanceerde wijn met veel fruit en fijne noten van kruiden en tabak in de mond. Deze wijn heeft een soepele, complexe afdronk.

Producent

Bekijk ook andere wijnen

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren" hieronder, dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten